В этой статье я расскажу о своем опыте управления кондитерской, которая на протяжении нескольких месяцев показывала убыток. Я поделюсь трудностями, с которыми столкнулась, и расскажу о том, какие выводы я сделала из этого опыта. В конце статьи я выскажу свои пожелания всем заведениям общепита в этот непростой период.
# Бизнес
Кредиты - это опасная вещь, поэтому их лучше брать только в том случае, если вы знаете, что они принесут вам новые деньги в бОльшем количестве. Важно продумать, что будете делать, если ожидаемые деньги не придут. Если вы уже взяли кредиты, то первая приоритетная статья расходов должна быть их погашение. В этом году мы решили работать без кредитов, так как это менее рискованно и накладно для компании.
В статье описывается формула распределения финансов в бизнесе. Она включает в себя откладывание 10% от доходов, покрытие самых приоритетных статей расходов, контроль процесса поступления оплат от клиентов и заранее откладывание денег на большие покупки. Также автор рассказывает о своем опыте ведения бизнеса и о том, как она использует эту формулу в своей компании.